Можно ли отбелить зубы лимоном
Наш долг перед больными – рекомендовать им методы лечения, которые действительно приносят пользу, а не вред. Наш долг перед собой – получать интеллектуальное удовлетворение от понимания научных основ современной клинической практики.
Роберт Флетчер, Сюзан Флетчер — профессора Гарвардского университета, создатели книги «Клиническая эпидемиология. Основы доказательной медицины».
Авторы статей, рекомендующие отбеливание лимонным соком никогда не слышали о доказательной медицине и не связаны ни со стоматологией, ни с медициной в общем. Иначе, я не могу объяснить их вредные и глупые рецепты по отбеливанию зубов с помощью такого средства, как лимон. Правда в том, что лимон не имеет отбеливающего эффекта на твердые ткани зуба, а наоборот, несет серьезные проблемы при его применении. Для того, чтобы понять что происходит с зубами при воздействии кислоты (не только лимонной) обратимся к строению зуба.
Твердые ткани зуба представлены не только эмалью. Под ней находится второй слой зуба называемый дентином, который в силу своих особенностей имеет желтый, либо серый, либо коричневый цвет. Так вот, эмаль зуба прозрачная с голубым или розовым оттенком и сквозь нее просвечивает дентин. Так, чтобы реально изменить цвет зубов, нужно изменить цвет дентина.
При снижении уровня ph в полости рта ниже 5,5 — атомы водорода входят в реакцию с апатитом, идет разрушение колец фосфатов (PO4) и кальция (Ca), что вызывает деминерализацию (утрата минералов и солей). То есть простыми словами кислые продукты = кислоты приводят к разрушению структурных единиц эмали, из нее вымывается кальций и фосфор. Для справки: лимон имеет уровень ph = 2 — 2,5.
При частом воздействии кислот развивается заболевание — эрозия эмали. Установлено, что употребление цитрусовых более 2х раз в день увеличивает риск возникновения эрозии эмали в 30 — 40 раз!
При гистологическом исследовании эрозии эмали было выявлено существенное снижение содержания кальция. При электронном микроскопическом анализе установлена утрата кристаллической структуры, видны участки полного распада апатитов, а также фрагментация кристаллов и хаотических нагромождений, которые не поддаются идентификации (по данным: У. Ньюман, М. Ньюман, 1960, П. А. Леус, В. М. Галченко 1983, Т.Л. Рединова 1994, А.В. Субботина 2000). То есть кислоты расплавляют эмаль, а эмаль в свою очередь не имеет свойства к восстановлению при повреждении, так как не содержит клеток.
К чему была написана цитата Флетчеров в начале статьи? К тому, что об отбеливании лимоном написана куча статей, но нет ни единого фото с положительным результатом, нет ни единого доказанного исследования на тему отбеливающих свойств лимона при воздействии на зубы. Но имеется доказанная причина возникновения деминерализации и эрозии эмали — воздействие кислот, в том числе лимонной. Подтверждено разрушение эмалевых призм и вымывание кальция при микроскопическом и гистологическом исследовании. И это не просто слова, а научные данные.
Итак, можно ли отбелить зубы лимоном? Нет, нельзя. Лимон не имеет отбеливающих свойств, воздействие кислот цитрусовых приводит к необратимому заболеванию — эрозия эмали. Безопасными отбеливающими свойствами обладает перекись, которая в различных концентрациях и используется в профессиональной стоматологии.
